老年人适合食用哪些种类的坚果，以及他们应该摄入多少量的坚果？

随着年龄的增长，老年人的身体逐渐出现各种衰退，包括消化能力减弱、代谢减慢、骨骼密度下降等，因此在饮食上需要特别注意营养的补充和均衡。坚果，作为一种营养价值极高的食物，对于老年人来说是一种非常适合的零食选择。本文将为您介绍老年人适合食用的几种坚核，以及推荐的摄入量。

首先，核桃是一种非常适合老年人的坚果。它富含欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益，同时含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。老年人每天可以适量食用2-3个核桃，既可以满足营养需求，又不会因为热量过高而影响体重。

其次，杏仁也是老年人的良伴。杏仁富含单不饱和脂肪、膳食纤维、蛋白质和维生素E，有助于降低心脏病风险，增强免疫力。老年人每天可以吃一小把，大约10-15颗杏仁，但要注意，由于杏仁热量较高，过量食用可能会导致体重增加。

此外，巴旦木也是不错的选择。它含有丰富的钙质，有助于预防骨质疏松，非常适合骨骼健康开始走下坡路的老年人。建议老年人每天可以食用一小把，约20-30颗巴旦木，以补充所需的钙质。

最后，不能不提的是开心果。开心果含有丰富的维生素B6，对维持神经系统健康有益，同时含有丰富的钾，有助于控制血压。建议老年人每天可以食用一小把，约30颗左右的开心果，作为健康零食。

需要注意的是，坚果虽然营养丰富，但它们的热量较高，老年人在食用时应该控制好量。一般来说，老年人每天坚果的摄入量应该控制在28克左右，大约相当于一小把。同时，老年人消化能力较弱，建议在两餐之间作为加餐食用，避免在餐后立即食用，以免影响消化。

综上所述，老年人可以选择核桃、杏仁、巴旦木和开心果等坚果作为日常零食，但一定要注意控制摄入量，并根据自身健康状况和营养需求合理选择。通过科学的饮食和适量运动，老年人可以享受健康、快乐的晚年生活。